Sałatka z kurczakiem, fasolą i makaronem
Przepis na tę sałatkę dostałam od koleżanki, która robi ją
bardzo często i mówi że to jej ulubiona sałatka. Ale ja osobiście podchodzę do
niej sceptycznie. Zrobiłam ją, ale spodziewałam się czegoś zdecydowanie
lepszego. Może dlatego że nie przepadam za czerwoną fasolą w sałatce :)
Składniki:
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1 duża pierś z kurczaka
1 mała cebula
4 jajka
10 dag makaronu -
jaki kto lubi
4 łyżki majonezu
Przyprawy: sól, pieprz, przyprawa gyros
Makaron ugotować i przecedzić, jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Z fasoli i kukurydzy odlać wodę. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju z odrobiną przyprawy gyros- mięso po podsmażeniu pozostawić do ostygnięcia. Cebulkę bardzo drobno pokroić w kostkę. Do dużej miski wsypać: kukurydzę, cebulę, makaron, jajka, mięso- dodać majonez, przyprawić. Na koniec dodać czerwoną fasolę i delikatnie połączyć ją z resztą składników. Można również dodać ketchup- moim zdaniem z ketchupem jest lepsza.
Komentarze
Prześlij komentarz