Sernik bez sera- z jogurtów greckich

Banalnie prosty, bardzo szybki w wykonaniu i naprawdę wyśmienity. Lekki i delikatny jak pianka.

Podany przepis jest na średnią tortownicę.

Składniki:

2 duże jogurty greckie po 400g

5 jajek

½ szklanki cukru

2 budynie śmietankowe

1 łyżka proszku do pieczenia

Cukier waniliowy

Opakowanie biszkoptów lub spód biszkoptowy

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć razem z jogurtami na puszystą masę. Następnie stopniowo dodawać: budyń, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Białka ubić razem z cukrem na sztywną pianę. Następnie połączyć masę z pianą i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Tortownicę dokładnie wysmarować, wysypać bułką tartą i  ułożyć na spód biszkopty lub upiec wcześniej biszkopt. Na biszkopty wylać masę jogurtową.  Piec w 180 stopniach przez około godzinę.