Bożonarodzeniowe Kruche Ciasto z Suszonymi Śliwkami
Jest to ciasto,
które od zawsze gości w mojej rodzinie na świątecznym Bożonarodzeniowym
stole. Gdy tylko przyjeżdżają goście pierwsze ich pytanie brzmi: ..a
ciasto z suszonymi śliwkami jest??" Głównym składnikiem są tutaj
oczywiście suszone śliwki. Ciasto znika błyskawicznie. Jest Rewelacyjne
szczególnie gdy ktoś lubi suszone śliwki. Podane składniki są na średnią
okrągłą tortownice, ale jeżeli ktoś chce może podwoić składniki i zrobić na
dużej blaszce
Składniki na ciasto :
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
Połowę margaryny
½ szklanki cukru
Cukier waniliowy
Dodatkowo:
4 białka
1 kg śliwek suszonych bez pestek
100 g orzechów włoskich
Możemy dodać również bakalie które
lubimy
Wykonanie:
Z podanych składników zrobić kruche
ciasto. ¾ ciasta wyłożyć na wysmarowaną tortownice. ¼ ciasta pozostawić w
lodówce.
Śliwki zmielić na średnich oczkach
maszynki do mielenia, dodatkowo zmielić też orzechy i inne ulubione
bakalie. Masę śliwkową wymieszać tak aby połączyć śliwki z
bakaliami. Następnie wyłożyć na ciasto. Z białek ubijamy
pianę, można dodać do piany cukier- ja osobiście tego nie robię. Pianę dajemy
na masę śliwkową. Pozostałą część ciasta zetrzeć na pianę na tarce o grubych
oczkach. Piec w 180 stopniach około 45- 55 min.
Doskonałe ciasto!
OdpowiedzUsuńpięknie wygląda,aż ślinka cieknie,o takie ciasto mi chodziło ,na pewno go zrobię .
OdpowiedzUsuń