Sałatka z pora z szynką konserwową

Jest to jedna z moich ulubionych sałatek. Chyba dlatego że bardzo lubię pora w sałatce.  Polecam

Składniki:

1 duży por biała część

1 puszka groszku konserwowego

1 puszka kukurydzy konserwowej

5 ogórków konserwowych średnich

5 jajek

6 plasterków szynki konserwowej

1 średnia papryka czerwona –jeżeli akurat nie mamy jej pod ręką to nie musimy dodawać

3 łyżki majonezu

Sól, pieprz

Wykonanie:

Pora posiekać, sparzyć i pozostawić na około 5 min. Następnie dokładnie odsączyć. Do pora dodać odcedzoną kukurydzę i groszek. Ogórka pokroić w kostkę dodać do pora. Jajka ugotować, obrać ze skorupek pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników. Szynkę konserwową pokroić w paseczki i dodać do sałatki. Paprykę pokroić w kosteczkę dodać do reszty przygotowanych składników. Dodać majonez, doprawić solą i pieprzem i dokładnie połączyć.