Omlet z szynką i szczypiorkiem

Idealna propozycja na śniadanie. Dostarczy nam dużo energii na cały dzień. Można też dodać do omletu zamiast szynki, pokrojone kabanosy tak jak w moim przypadku.

Składniki:

2 jajka

3 plasterki szynki

2 łyżki mąki pszennej

Łyżkę szczypiorku – nie jest konieczny jeżeli ktoś nie lubi

Szczypta Vegety, pieprz

Olej do smażenia

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek. Szynkę pokroić na paseczki.  Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodać żółtka, mąkę, szczypiorek oraz doprawić do smaku. Usmażyć z obu stron.  Można przed końcem smażenia drugiej strony omletu posypać górę serem żółtym.