Góralskie Jadło

Góralskie Jadło

poniedziałek, 4 listopada 2013

Smaczne i Słodkie Ciasto Czekoladowe



Coś dla smakoszy czekolady. Pyszne czekoladowe ciasto.Które jak dla mnie najlepiej smakuje z mlekiem:) Można wykorzystać dowolną polewę lub po prostu zrobić samemu.  Ja akurat poszłam na łatwiznę i wykorzystałam gotową polewę. Dlaczego białą??? Hm    Bo ją UWIELBIAM zresztą tak samo jak białą czekoladę  ;)

Składniki:
½ tabliczki gorzkiej czekolady
200 g margaryny
Szklanka mąki pszennej
½ szklanki cukru
5 jajek
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru waniliowego
Dowolna polewa 

Wykonanie:
Margarynę rozpuścić i pozostawić do ostygnięcia. Czekoladę pokroić na drobne kawałki. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Następnie w osobnym naczyniu utrzeć mikserem żółtka z cukrem i cukrem waniliowym przez ok 2 min.  Następnie do masy z żółtek dodać letnią margarynę, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i miksować jeszcze ok 5 min. Dodać pianę, delikatnie wymieszać. Na koniec dodać kakao i kawałki czekolady. Ponownie wymieszać. Ciasto wlać do posmarowanej foremki (10X30). Piec w temp. 180 stopni przez 40-50 min. Po upieczeniu dekorować polewą czekoladową.  


1 komentarz:

  1. Wygląda wyjątkowo apetycznie :) Podoba mi się ten kontrast :)

    OdpowiedzUsuń