Smaczne i Słodkie Ciasto Czekoladowe
Coś dla smakoszy czekolady. Pyszne czekoladowe ciasto.Które jak dla mnie najlepiej smakuje z mlekiem:) Można wykorzystać dowolną polewę lub po prostu zrobić samemu. Ja akurat poszłam na łatwiznę i wykorzystałam gotową polewę. Dlaczego białą??? Hm Bo ją UWIELBIAM zresztą tak samo jak białą czekoladę ;)
Składniki:
½ tabliczki gorzkiej czekolady
200 g margaryny
Szklanka mąki pszennej
½ szklanki cukru
5 jajek
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru waniliowego
Dowolna polewa
Wykonanie:
Margarynę rozpuścić i pozostawić do ostygnięcia. Czekoladę
pokroić na drobne kawałki. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.
Następnie w osobnym naczyniu utrzeć mikserem żółtka z cukrem i cukrem
waniliowym przez ok 2 min. Następnie do
masy z żółtek dodać letnią margarynę, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i
miksować jeszcze ok 5 min. Dodać pianę, delikatnie wymieszać. Na koniec dodać
kakao i kawałki czekolady. Ponownie wymieszać. Ciasto wlać do posmarowanej
foremki (10X30). Piec w temp. 180 stopni przez 40-50 min. Po upieczeniu
dekorować polewą czekoladową.
Wygląda wyjątkowo apetycznie :) Podoba mi się ten kontrast :)
OdpowiedzUsuń